 |
Peserta tampak antusias mengikuti kegiatan parade ngelawar dalam rangkaian menyemarakan HUT ke-81 RI pada Rabu (12/8) di halaman Kantor Camat Selemadeg Timur. |
TABANAN, LIPUTANINFOWARGA.COM – Dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan Republik Indonesia ke-81 Tahun 2026, Pemerintah Kecamatan Selemadeg Timur menggelar kegiatan unik dan penuh kebersamaan berupa Parade Ngelawar, Rabu (12/8/2026).
Kegiatan yang dipusatkan di Halaman Kantor Camat Selemadeg Timur ini resmi dibuka mulai pukul 09.00 WITA oleh Camat Selemadeg Timur, I Wayan Sudarya. Parade ini diikuti oleh perwakilan peserta dari seluruh desa di wilayah Kecamatan Selemadeg Timur yang antusias meracik kuliner khs Bali tersebut.
Mengusung tema "Harmoni Rasa Kemerdekaan Dalam Selembar Daun", agenda ini tidak hanya menjadi ajang pelestarian warisan tradisi, tetapi juga memuat makna mendalam tentang keberagaman Bhinneka Tunggal Ika. Setiap elemen bahan yang menyatu dalam adonan lawar menjadi simbol keberagaman masyarakat yang harmonis dalam bingkai NKRI.
Secara umum, lawar Bali menggunakan racikan bahan dasar, bumbu halus (basa genep), bumbu cincang (basa gede), dan penyedap yang khas. Bahan utamanya dapat disesuaikan, baik untuk Lawar Daging (babi, ayam, atau bebek) maupun Lawar Nangka/Sayur, yang semuanya diracik secara gotong royong oleh para peserta.
Melalui Parade Ngelawar ini, kebersamaan dan kekompakan antar-desa di Kecamatan Selemadeg Timur diharapkan semakin erat dalam memperingati momen bersejarah kemerdekaan bangsa. (*)